10 Νοεμβρίου 2014

Μαρμελάδα Ρόδι !!!

Μιας και αναφερθήκα σήμερα στις ιδιότητες του ροδιού για την υγεία μας ας δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε μαρμελάδα από ρόδι για να έχουμε κάτι υγιεινό στο ψυγείο μας όλο το χρόνο.





Υλικά : 

  • Χυμός φρέσκου ροδιού (3 ποτ.νερού)
  • Ζάχαρη ( 3 ποτήρια νερού)
  • 1/2  ποτήρι ρώγες ροδιού
  • 1 λεμόνι μόνο το χυμό του

Οδηγίες:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον χυμό ροδιού με την ζάχαρη να βράσουν, αφήνουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε για 20 – 25 λεπτά αφαιρώντας τον αφρό που βγάζει στην επιφάνεια. Μετά προσθέτουμε τις ρώγες ροδιού και τον χυμό λεμονιού , βράζουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα (πόσο πηχτό το θέλουμε ή αραιό). Αφήνουμε να κρυώσει και γεμίζουμε τα αποστειρωμένα βάζα μας . Διατηρούμε τα βάζα σε δροσερό μέρος.

Δεν υπάρχουν σχόλια: