02 Δεκεμβρίου 2013

Μπισκοτάκια βουτύρου και άρωμα πορτοκάλι !!!

Μια πολύ εύκολη συνταγή για μπισκοτάκια που θα αρέσουνε σίγουρα πάρα μα πάρα πολύ.

Αυτά είναι τα δικά μας μπισκοτάκια, φτιάξαμε τόσα πολλά σχεδιάκια, ζωάκια, δεντράκια, χεράκια, καρδούλες και αστεράκια που ο μικρός μου ξετρελάθηκε και καμάρωνε γιατί έφτιαξε  μόνος τους μερικά από αυτά.





Υλικά: 
500γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
300γρ. καστανή ζάχαρη ή κανονική
250γρ. βούτυρο
20γρ. γάλα
1 αυγό
1 κ.γ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα από 2 πορτοκάλια.


 Μπορείτε με την βοήθεια ενός κορνέ να κάνετε και τρυπίτσες στα μπισκότα σας και να τους περάσετε και μια όμορφη κορδελίτσα για να γίνουν πιό γιορτινά.




Χτυπάμε πρώτα το βούτυρο και την ζάχαρη , προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το αλεύρι σιγά- σιγά. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη και την αφήνουμε σκεπασμένη  για μισή ώρα να ξεκουραστεί. Ανοίγουμε σε φύλο περίππου 3 χιλ. και με την βοήθεια των κουπ πατ δίνουμε το σχήμα που θέλουμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 περίπου λεπτά στους 160 βαθμούς.

η συνταγή και η φωτογραφία αυτή είναι από το βιβλίου του Σ.Παρλιάρου.


Δεν υπάρχουν σχόλια: